10 août 2009
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J'ai été de nouveau choisie pour recevoir un awards dont je ne sais toujours pas récupérer la photo pour transmettre.
Je remercie donc la propriétaire du Jardin Zen, qui m'a dédié ce trophée. Je vous encourage vivement à visiter son jardin et ses superbes photos accompagnés d'une jolie note d'humour et de poésie. Merci.
Merci aussi à tous mes abonnés, c'est encourageant, tant sur le plan du travail dans le jardin que des photos et articles à rédiger sur le blog.
Merci à tous mes visiteurs et à vos précieux conseils et gentils commentaires.
Je vous adresse à tous ce bouquet de fleurs.
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de-ci - de-là
10 août 2009
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20:53
c'était le week end des dépenses. Après mon petit panier spécial cueillette je suis tombée sur une promo sur les citronniers. Après un premier échec, j'avais une forte envie de récidiver en mieux avec les agrumes.
Celui-ci, d'après l'horticulteur, n'a pas été élevé en serre mais en plein air en Sicile, donc plus résistant au froid, et pourrait même passer l'hiver dehors avec un voile d'hivernage. Bon d'accord je suis plutôt sur l'Atlantique que la Méditerrannée, mais j'espère que le climat lui conviendra.
J'ai la chance d'avoir une véranda non chauffée, je pense donc le rentrer aux premiers froids.
J'aimerai savoir si plein sud contre le mur clair ne risque pas d'être trop chaud. Alors les érudits du net en agrumes, j'accepte tous les conseils, merci d'avance.
Il faut que je lui trouve un pot un peu plus grand. Je ne pense pas qu'il faille un pot trop grand au départ sinon il risque de me faire des racines et pas de feuilles, fleurs. qu'en pensez-vous?
Citronnier des quatre saisons :
Et son unique citron pour le moment.
Il me semble bien vigoureux. Une branche était cassée, on a rafistolé avec un sparadrap, espérons qu'elle va se ressouder. 
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fruitiers
9 août 2009
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18:42
J'ai acheté un joli panier pour faire le tour du jardin et récolter.
Après une petite virée dans ma jungle, j'ai trouvé ce jour, des courgettes rondes de nice, des courgettes vertes, quelques fraises plus sucrées que celles du printemps, et surtout des tomates.
Des longues bien charnues corne de gazelle, des grosses rondes bien charnues aussi, des cerisettes gardener's delight et des jaunes en forme de citrons que si vous savez le nom je suis bien intéressée et la noire de crimée au goût inimitable.
Il y a bien d'autres choses à cueillir au jardin, c'est vraiment la pleine saison. Les haricots verts entre autre, les salades, carottes, oignons, choux, blettes, poivrons et d'autres qui sont à venir. On se régale les papilles...
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récolte - cuisine et conserves
6 août 2009
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nos amis les bêtes
4 août 2009
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Petits poissons deviennent grands. Vous vous rappelez la surprise du printemps dernier, mais siiiiiii, les petits alevins alors que je venais à peine d'introduire quelques poissons dans l'étang tout neuf. Rappelez vous là, ici.
Nous les avons vu devenir de plus en plus nombreux, puis grandir jusqu'à 1 ou 2 cm et la chaleur est arrivée, l'eau a verdi et les poissons ont disparu. Sans doute ont ils cherché à se cacher, ou bien espéré trouver la fraicheur dans la fosse à nénuphar.
Mais depuis hier, ils reviennent en bande à la surface. Des noirs, des rouges, des rouges et noirs et blancs. Je pense que ce sont les sarasas qui se sont reproduits et en quantité. Le bassin grouille de vie...
L'ide aussi a bien grandi.
Rose et bleuté, bien que seul de son espèce, il semble bien s'entendre avec le reste de l'équipe.
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histoire d'eau
3 août 2009
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50 printemps comme on dit mais aussi 50 étés, 50 automnes et 50 hivers, ce premier août c'est un demi siècle que j'ai atteint.
Maman, belle maman et mamie comblée par sa tribu. Hier dimanche, par trois fois ils m'ont fait pleuré de bonheur, de joie, de surprises. Ma tribu s'y est entendu pour réunir 42 personnes autour de moi. Des personnes qui me sont chères, réunies dans une garden party dans mon jardin. Il n'en était que plus beau et il fut admiré et moi félicitée de toutes parts.
Quelle belle surprise, quel bonheur de voir ou revoir tout ce monde, quelquefois perdu de vue.
Gâtée! je l'ai été pour vous gâter aussi.
Bien sur des fleurs, envoyées par des absents tristes de n'être pas présents qui m'ont comblée de leur attention.
Un superbe tableau réalisée par une amie qui se bat contre la maladie et qui a mis son âme et son nouveau talent pour réaliser un paysage où j'aimerai vivre. Comme elle me connait! Elle était présente elle aussi, tellement courageuse.
Le cuiseur à riz et à légumineuse de Baumstal, pour vous régaler de recettes.
Et.....un nouvel appareil photo numérique presque de pro! Pour les connaisseurs c'est un appareil photo numérique bridge, panasonic DMC-FZ28. Enfin, je pourrai prendre papillons et oiseaux si farouches d'un peu loin et tenter de réussir quelques macros. Mais y'a du boulot encore pour maitriser la bête :
J'ai encore des étoiles plein la tête de cette journée de bonheur, de chansons, de poèmes. Mes z'amours m'ont vraiment vraiment gâtés, je n'oublierai pas cet anniversaire et je les aime encore plus fort si c'est possible.
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de-ci - de-là
28 juillet 2009
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histoire d'eau
26 juillet 2009
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une petite virée au marché et je suis tombée sur des fruits vendus au cageot de cerises noires et d'abricots, pour la confiture:
j'ai fait de la marmelade de cerises noires, si bonne avec du fromage de brebis ou simplement sur une tartine.
En général je procède toujours de la même façon. 500g de sucre pour 1 kilo de fruits épluchés, je laisse macérer une nuit; puis je met un petit coup de mixer pour ne pas avoir de trop gros fruits.
Abricots et cerises au sirop. Je fais un sirop léger à froid avec 500g de sucre pour deux litres d'eau. Disposer les fruits dans le bocal. Les cerises avec le noyaux . Les abricots coupés en deux la partie creuse dessous. Recouvrir avec le sirop, fermer, stériliser.
Au congélateur : pour les cerises je les mets entières en poches, les abricots coupés en deux et congelés individuellement puis mis en poche pour des clafoutis en hiver.
Les haricots verts et beurre du jardin : équeutés, lavés et disposés dans le bocal, recouvrir d'une saumure faite de 15g de sel par litre d'eau. Stériliser. Pour le congélateur, je les lave, les sèche et ensache tel quel.
Cueillette et séchage de la verveine citronnelle. Sur papier journal et retourné régulièrement; puis je les effeuille et conserve dans un sac en tissus.
Egalement cuillette de la lavande qui après séchage sera égrenée pour parfumer et prévenir contre les mites dans les armoires.
J'ai aussi récupéré des graines de nigelles qui finissent leur séchage et seront conservées.
La fourmi a bien commencé son travail, mais il reste encore beaucoup à faire avant l'hiver...
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récolte - cuisine et conserves
25 juillet 2009
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flore extérieur
23 juillet 2009
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flore extérieur
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