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2 octobre 2009 5 02 /10 /octobre /2009 07:28
Les derniers beaux jours permettent encore de belles récoltes.
Les poivrons donnent enfin et tous en même temps, les derniers concombres, les premiers poireaux, une poignée de haricots verts, les derniers sont en fleurs arriveront-ils à maturité? quelques carottes, navets et panais pour une soupe, deux belles betteraves, les premières que je réussis aussi bien....

Encore un cageot de tomates transformées en purée et congelée.

Et les aubergines tout comme les poivrons qui donnent seulement maintenant. Je les laisse encore un peu sur le pied dans l'attente d'une moussaka prochaine...

Petite recette de betterave.
Râper deux belles betteraves crues
assaisonnement : 1 c à café de moutarde à l'ancienne - 1 c à soupe de vinaigre de cidre - 2 c à soupe d'huile de sésame blanc et 1 c à café de purée de cacahuètes.
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commentaires

T
<br /> Bon appétit alors je voulais vous questionner à propos de l'aubergine: quand on doit le semer ??? je le trouve génial<br /> http://jardinpotager-tigre.blogspot.com/ pour me répondre<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Les semis se font en fin d'hiver, j'ai un peu raté les miens car il faut beaucoup de chaleur. Là ce sont des plants que j'ai acheté au printemps.<br /> <br /> <br />
M
<br /> Un panier qui fait drôlement envie. Jolie balade dans le marais poitevin que j'ai adoré. Bonne journée.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> C'est tellement beau!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> les aubergines sont très tardives chez moi aussi!<br /> <br /> <br />
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V
<br /> encore plein de beaux légumes !!! bon week end<br /> <br /> <br />
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K
<br /> une belle récolte !<br /> <br /> <br />
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  • : Faune, flore, potager bio, cuisine. Des réussites et des ratages tout ça dans mon petit coin de terre.
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