récolte de septembre

2 octobre 2009 5 02 /10 /octobre /2009 07:28

Les derniers beaux jours permettent encore de belles récoltes.
Les poivrons donnent enfin et tous en même temps, les derniers concombres, les premiers poireaux, une poignée de haricots verts, les derniers sont en fleurs arriveront-ils à maturité? quelques carottes, navets et panais pour une soupe, deux belles betteraves, les premières que je réussis aussi bien....

Encore un cageot de tomates transformées en purée et congelée.

Et les aubergines tout comme les poivrons qui donnent seulement maintenant. Je les laisse encore un peu sur le pied dans l'attente d'une moussaka prochaine...

Petite recette de betterave.
Râper deux belles betteraves crues
assaisonnement : 1 c à café de moutarde à l'ancienne - 1 c à soupe de vinaigre de cidre - 2 c à soupe d'huile de sésame blanc et 1 c à café de purée de cacahuètes.

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Published by celtikalia - dans récolte - cuisine et conserves
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commentaires

tunisian 06/10/2009 17:51

Bon appétit alors je voulais vous questionner à propos de l'aubergine: quand on doit le semer ??? je le trouve génial
http://jardinpotager-tigre.blogspot.com/ pour me répondre

celtikalia 06/10/2009 19:47

Les semis se font en fin d'hiver, j'ai un peu raté les miens car il faut beaucoup de chaleur. Là ce sont des plants que j'ai acheté au printemps.

monique 06/10/2009 09:29

Un panier qui fait drôlement envie. Jolie balade dans le marais poitevin que j'ai adoré. Bonne journée.

celtikalia 06/10/2009 19:46

C'est tellement beau!

caro 02/10/2009 23:17

les aubergines sont très tardives chez moi aussi!

valou 02/10/2009 22:37

encore plein de beaux légumes !!! bon week end

Kristin 02/10/2009 12:41

une belle récolte !