salade de fleurs

Dimanche nous avons fêté les 30 ans de ma belle fille. Le mot d'ordre était "esprit nature". Ma soeur nous ayant gentiment prêté la cabane au port, nous avions déjà le décor extérieur. Pour l'intérieur quelques bouquets de marguerites sauvages et de graminées, un fond musique chants d'oiseaux. Et outre quelques brochettes et autres trempages de crudités j'avais réalisé une salade de fleurs:

Sur une base de laitue batavia, j'ai mis:
-des fleurs de bourrache (il faut enlever les sépales)

-des pétales de souci (calendula officinalis)

-des pétales de roses (enlever la base de la pétale qui est légèrement amère)

-des pétales de mauve (la plante est entièrement comestible) que j'ai trouvé sur place au pied de la cabane mais que j'ai oublié de prendre en photo.
Le goût de toutes ces fleurs est très discret, mais l'oeil se régale et ma belle fille a été très émue de sa petite fête nature.

Comments

[monique]

Très jolies cette salade. J'ai pour l'instant goûté seulement à la bourrache. Vous vous êtes régalés et les yeux et les papilles. Bises.

[celtikalia]

c'est très léger le goût des fleurs, mais tellement agréable à l'oeil.

[valou]

hum trop beau et ça a l'air drôlement bon !!!!

[celtikalia]

J'adore le végétal, alors le végétal en couleur c'est encore mieux.

[caro]

je n'arrive pas a voir tes photos je repasserai demain

[Cookie]

Celti, ton blog est un véritable régal à visiter !!! Je viens de me faire une petite parenthèse "nature" depuis mon bureau grâce à toi... Merci !!!